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伊朗呼罗珊拉扎维省鱼子酱产量实现三倍增长

伊朗呼罗珊拉扎维省农业组织渔业与水产事务主管表示，截至今年年底，该省鱼子酱产能预计将增长至目前的三倍。

呼罗珊拉扎维省渔业与水产事务主管莫赫森·博尔霍达尔介绍了该省提高水资源利用效率方面的相关举措。他表示，通过科学规划和养殖业者的共同努力，今年鱼子酱产量较去年同期实现了三倍增长，为当地鲟鱼产业的发展带来了广阔前景。

博尔霍达尔指出，鲟鱼养殖产业的发展不仅是一项经济活动，更是保障粮食安全的重要组成部分。他强调，发展和丰富水产品种类是实现可持续粮食安全的重要支柱。在水资源管理日益重要的背景下，采用现代循环水养殖系统的鲟鱼养殖业凭借高效利用资源的优势，已成为智慧农业的成功典范，不仅能够创造外汇收入，也有助于提升国家蛋白质供应链的韧性。

他补充说，依托本土技术和区域资源优势，该产业的持续发展使呼罗珊拉扎维省在提高自给能力、减少对外依赖方面迈出了重要步伐。粮食安全不仅意味着保障粮食供应，还包括丰富高附加值蛋白产品种类，而这正是实现长期可持续发展的关键保障。

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